ΠΑΓΑΚΙΑ ICE BALLS
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Τα σφαιρικά παγάκια Ice Balls δεν χρησιμοποιούνται μόνο για να σας εντυπωσιάσουν.
Οι μπάρμαν χρησιμοποιούν διαφορετικούς τύπους πάγου για συγκεκριμένους σκοπούς, ως επί το πλείστον. Ένα παγάκι αραιώνει το ουίσκι και συνεχίζει να το αραιώνει καθώς λιώνει. Ο σφαιρικός πάγος βοηθά στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Βλέπετε, αφορά τον όγκο και την επιφάνεια. Μια σφαίρα εκθέτει μικρότερο εμβαδόν επιφάνειας για την ίδια ποσότητα όγκου από έναν κύβο πάγου. Έτσι, αν έχετε έναν κύβο που είναι ο ίδιος όγκος με μια σφαίρα, η σφαίρα θα έχει στην πραγματικότητα πολύ μικρότερο εμβαδόν επιφάνειας, πάνω από 24% λιγότερο. Όσο μικρότερη επιφάνεια είναι εκτεθειμένη στο ποτό, τόσο πιο αργά θα λιώσει ο πάγος. Επομένως, μια σφαίρα πάγου θα λιώσει πιο αργά σε ένα ποτό από έναν κύβο πάγου. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας, χωρίς να αραιωθεί γρήγορα.
H εταιρία μας διαθέτει εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας με σκοπό την παραγωγή, συσκευασία και διακίνηση παγοκύβων, με την εμπορική ονομασία ICEFORCE. Λειτουργούμε μία σειρά από νέες παγομηχανές ICEMATIC και SCOTSMAN. Πρόκειται για μηχανές με υψηλή παραγωγική ικανότητα, με τεχνολογία ανάδευσης, ιδανικές για σκληρά νερά (άλατα – ασβέστιο), με προδιαγραφές και πιστοποιητικά Ευρώπης.
Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις μας φέρουν όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης, λειτουργούν καθημερινά και παράγουν παγοκύβους έτοιμους σε σακούλες.
Τα παγάκια παρασκευάζονται από νερό ΕΥΔΑΠ, το οποίο έχει υποστεί κατάλληλη επεξεργασία και καθαρισμό από ειδικό φίλτρο. Ο πάγος συσκευάζεται σε σακούλες που τηρούν τις προδιαγραφές αποθήκευσής του, εξειδικευμένες για τρόφιμα βάρους 3.7 και 7.4 κιλών. Η αποθήκευση και συντήρηση των συσκευασμένων παγοκύβων γίνεται σε ειδικό ψυκτικό θάλαμο με όλες τις εγκαταστάσεις της σύγχρονης τεχνολογίας.
